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来郑州必吃的8样美食,可千万不要错过哦

时间:2018-04-21 22:50来源:网络整理 作者:我的网站
聚奎苑烩面(纬五路店)(郑州市金水区纬五路与经六路交叉口向西50米)白堽老字号羊肉馆(商都路店)(郑州市郑东新区商都路通泰路口北200米路西)阿五美食(天旺广场加盟

郑州作为典型的中原城市,以小麦为主要的粮食作物。因此,来到郑州 ,就等于来到了面食的家乡 。随便走进任何一家餐馆,烩面,羊肉汤和胡辣汤都是最考验厨师功力的菜。看似平常,却能在郑州吃到最不同的味道。除此之外 ,各地食客还可以在各个街口吃到各种当地小吃:枣锅盔,花窝窝,水煎包,焖饼 ,豆沫等数不胜数。而且价格实惠,白菜价格,美味享受。比较出名的店有郑州烤鸭店,葛记焖饼等。各位大可以买个小吃慢慢等位,在郑州尽情感受面食的魅力 。

如果要说说来郑州必吃的美食,不外乎以下几样

1 .烩面

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河南烩面是河南特色美食,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”,烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时,锅内放原汁肉汤 ,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,汤好面筋,其味更鲜。

推荐店家:

萧记三鲜烩面美食城(郑州市管城区郑汴路27号)

合记(人民路店)(郑州市二七区人民路3号)

聚奎苑烩面(纬五路店)(郑州市金水区纬五路与经六路交叉口向西50米)

景祥烩面(政六街店)(郑州市金水区政六街3号附16号近黄河路)

恒盛祥滋补烩面(郑州市金水区政七街近丰产路)

2.胡辣汤

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胡辣汤几乎是每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加胡辣汤就是一道美味早餐。在数百年的历史中,河南百姓对胡辣汤的吃法做了延伸,把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两掺” ,简称“两掺”。

推荐店家:方中山胡辣汤(顺河路店)(郑州市管城区紫荆山路顺河路)

3 .桶子鸡

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桶子鸡本是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名 。提起桶子鸡不得不提百年老店“马豫兴” ,其更是因为形体丰满 ,造型独特;色泽金黄诱人食欲;肥而不腻,嫩而香脆广受好评 。

推荐店家:

马豫兴鸡鸭店(棉纺东路店)(郑州市中原区棉纺东路58号)

庖丁堂(郑州市郑东新区农业路金水路)

老馆子(东十里铺店)(郑州市管城区郑汴路东十里铺口东建材)

4.焖饼

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焖饼是采取焖的工艺 ,对烙饼丝进行烹饪的美食 ,对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一,很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了 。

推荐店家:

葛记焖饼(伏牛路店)(郑州市中原区建设路与伏牛路交叉口向南50米路东)

葛记焖饼(经一路店)(郑州市金水区农业路与经一路向北50米路东)

5.羊肉汤

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河南的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾 ,香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。再配上海椒面 、花椒面 、盐巴 、味精等调和,绝对会让你赞不绝口 。

推荐店家:

白堽老字号羊肉馆(商都路店)(郑州市郑东新区商都路通泰路口北200米路西)

帖记羊肉汤(郑大市场南街店)(郑州市二七区交通路,靠近郑大市场南街口西)

6 .郑州烤鸭

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郑州烤鸭选材于北京填鸭 ,外观美观 、红润油亮,外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美 。其中郑州烤鸭店主打的郑州烤鸭最为有名。

推荐店家:

郑州烤鸭店(人民路店)(郑州市二七区人民路10号紫荆山百货大楼旁)

郑州烤鸭店(南阳路店)(郑州市金水区南阳路174号近清华园)

7.鲤鱼焙面

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鲤鱼焙面 ,是豫菜的历史名菜。河南得黄河中下游之利 ,金色鲤鱼,历代珍品。豫菜以活汁而闻名,所谓活汁,一是熘鱼之汁需达到泛出泡花的程度,糖 、醋 、油三物 ,甜、咸、酸三味要在高温下,在搅拌中充分融和 ,各物、各味俱在但均不出头 。鱼食完而汁不。匣鸹刂,下入精细的焙面,热汁酥面 ,口感极妙 。

推荐店家:

阿五美食(天旺广场加盟店)(郑州市金水区东风路与天明路交叉口西南角天旺广场)

阿五美食(陇海西路店)(郑州市中原区陇海西路华山医院旁边)

阿五美食(天泽街店)(郑州市郑东新区天泽街近东风路)

河南食府(郑州市二七区人民路25号 ,百盛对面)

8 .蒸饺

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蒸饺是我国北方人民的传统食品之一 。作为节日的佳肴 ,中原人真把饺子制作得美味可口,回味无穷!特别推出的牡丹饺子宴更是被中外宾客称赞一绝。

推荐店家:

九回香饺子(花园路店)(郑州市金水区花园路与农业路交叉口东北角丹尼斯14楼)

老蔡记(二七广场店)(郑州市二七区德化美食街与彩虹路路口,近国美电器)

赵记杭州小笼包(郑州市郑东新区东风南路祭城医院西门对面)

金盛扁食坊(郑州市金水区经五路纬一路)

原标题:来郑州必吃的8样美食 ,可千万不要错过哦

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